Überbackene Toastbrote

Sie benötigen 8 Scheiben Vollkorntoastbrot, Butter, 4 Scheiben gekochten Schinken, etwa 12 Scheiben Salami, 2 grosse Zwiebeln, 2 Tomaten, 8 Scheiben Schmelzkäse, etwas Paprikapulver.

Heizen Sie den Backofen auf ca. 150 Grad (Umluft) vor. Legen Sie auf ein Backblech Backpapier und tosten den Vollkorntoast im Toaster vor. Achten Sie darauf, dass der Toaster nicht zu heiss eingestellt ist, da die Toasts sonst zu trocken werden. Bestreichen Sie die Toast mit Butter und legen Sie sie auf das Backblech. Belegen Sie 4 Scheiben Toast mt dem gekochten Schinken und 4 Scheiben Toast mit der Salami. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie diese genau wie die Tomaten in Scheiben. Achten Sie darauf, dass bei den Tomaten die Stiele ausgeschnitten werden. Belegen Sie nun die Toastbrote mit Tomaten und Zwiebeln und verteilen Sie die Käsescheiben darauf. Danach kommen die Toasts für ca. 10-15 Minuten in den Backofen. Der Käse sollte verlaufen sein, aber nicht zu braun sein. Bestreuen Sie die Toast nun mit ein wenig Paprikapulver.

Dazu schmeckt ein gemischter Salat sehr lecker.

Guten Appetit!